Vzorčni profili predelovalcev
Zgledi oblike objave za predelovalce: dejavnost, lokacija, zmogljivost, storitve, certifikati in kontakt. V prvi različici javne baze ponudnikov še ni. Profil pove, kaj predelovalec dela, kje dela, koliko zmore in pod kakšnimi pogoji se dogovori sodelovanje.
Javne baze ponudnikov v prvi različici ni
Predelovalcev še ne objavljamo kot imenik, ker bi imenik brez preverjenih podatkov obljubljal več, kot zmoremo. Profili na tej strani so vzorčni zgled oblike objave: pokažejo, kateri podatki sodijo v profil in kako se berejo. Niso ponudba in nobenega od njih ni mogoče brati kot resnično kmetijo, podjetje ali storitev.
Sodelovanje zato poteka po navadni pošti: pišite na info@predelava.si in povejte, kaj predelujete oziroma kaj iščete. Povpraševanja zbiramo prav zato, da bo baza ob odprtju resnična.
Profili
Kaj pomenijo oznake zaupanja
Oznaka pove, kako so podatki profila preverjeni. Vedno je izpisana z besedilom, ne le z barvo. Model pozna tri oznake:
- Predstavitveni profil Zgled oblike objave; podatki v profilu niso preverjeni.
- Preverjen ponudnik Podatke je preverilo uredništvo; objavi se šele, ko je profil resničen.
- Ponudnik predelovalne storitve Izvaja predelavo za druge pridelovalce.
Dokler noben profil ni resničen, nosijo vsi profili oznako »predstavitveni profil«. Oznaka »preverjen ponudnik« se izpiše šele, ko podatke preveri uredništvo, oznaka »ponudnik predelovalne storitve« pa pomeni, da izvaja predelavo za druge pridelovalce.
Kaj profil navaja
Vzorec profila določa, katere podatke profil vsebuje, ko je resničen:
- lokacija
- področje dela
- zmogljivost
- minimalna količina
- način predelave
- storitve
- certifikati
- datum zadnje posodobitve
Fotografije se dodajo, ko so profili resnični; do takrat jih nadomešča besedni opis.
Preden iščete predelovalca
Iskanje predelovalca je ena od dveh poti. Druga je, da delo opravite sami — z lastno opremo, z lastnim časom in z lastnim tveganjem. Vprašanje, katera pot je za vaš obrat prava, je odvisno od količine, opreme in tega, ali se da delo načrtovati vnaprej. O tem, kje se poti razideta in kako se odločiti, govorijo ti zapisi:
- Primerjava Lastna ali zunanja predelava Kdaj se izplača oddati predelavo drugemu in kdaj jo opraviti v svojem obratu.
- Primerjava Ročna ali avtomatizirana oprema Koliko dela prevzame stroj in kdaj je ročno delo še smiselno.
- Objava Kako izbrati opremo Po katerih merilih se odločate o nakupu in kaj je treba preveriti pred njim.
- Objava Kaj prinaša liofilizacija v ponudbo kmetije Primer storitve, ki je posamezen obrat sam ne more izvesti, zato jo ponuja drugim.
Preden se dogovorite, si pomagajte še s kalkulatorji, kjer lahko primerjate ceno lastne in zunanje predelave ter strošek enote izdelka. Če želite sodelovati kot predelovalec, so načini opisani na strani Sodelovanje.